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  • 鱼保鲜六法 发布时间:2019-04-19

    一、食盐水浸泡法  在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。   二、芥末保鲜法  取芥末适量,涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀撒在盛鱼的容器内,然后将鱼置于容器内,封闭容器,可保存3天不变质。   三、热水处理法  把鱼去除内脏后,放入热水(80℃~90℃)中,稍停片刻捞出,此时鱼的外表已经变白,再放在冰上保存,可比未经热水处理的保存时间延长一倍。   四、蒸气处理法  把鱼清洗干净,切成适宜烹饪的形状后,装入具有透气性的塑料袋内。再将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒,可保存2~3天。   五、酒类处理法  把

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  • 发展特色产业多让市场发力 发布时间:2019-04-19

     如今,农产品市场环境变了,“买难”与“卖难”并存,该种什么、发展多大规模,不妨把更多决策权还给市场     春耕时节,在西部某贫困县听到这样一件事。当地政府发展特色扶贫产业,推广种植中药材,给贫困户发下苗子,还免费提供地膜、肥料。谁料想,干部磨破了嘴皮子,不少人还是不种。   听地方干部介绍,这个县有中药材种植传统,从光照、气候、纬度等条件看,适宜发展中药材。   贫困户为啥不买账?经了解,原因有这么几种:有人说没种过,不敢种;有人家里缺劳力,种不来;还有人担心风险,去年价格跌了一半,今年要是还跌咋办?看来,贫

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  • 万亩湖小龙虾种苗缘何独领风骚 发布时间:2019-04-19

     鄂州市鄂城区泽林镇万亩湖农场,是小龙虾良种繁育基地。鲜为人知的是,这里还是湖北省最大的小龙虾苗集中交易市场。    4月11日零时,万亩湖5000平方米的小龙虾苗交易市场车水马龙、人声鼎沸,数万斤虾苗被捞起、装箱、上秤、进车……万亩湖虾苗产量三年来一直在百万斤左右。“1斤虾苗可产5斤成虾,成长周期约45天。春夏之交是小龙虾苗交易旺季,每天定价的波动要看我们这里的风向。”万亩湖农场党委书记程大林说。   那么,万亩湖小龙虾种苗独领风骚的秘诀何在?   10余年专攻虾苗繁育   “我们也曾走过弯路。

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  • 买草莓应该挑大的还是小的?草莓的挑选技巧 发布时间:2019-04-18

     一说到大家都喜欢吃的水果,估计很多女孩子都会异口同声的说是草莓吧?确实,草莓确实是很多年轻人超级喜欢吃的水果,特别是女孩子。但对于喜欢吃草莓的朋友们来说,在挑选草莓的时候也是一件麻烦事,因为有时候买到的草莓很好吃,有时候买到的草莓味道却非常的差,甚至是没有什么味道,连草莓原有的酸甜味都没有。那么,草莓应该如何挑选呢?   草莓如何挑选?    方法一:看外观:看外观主要观察草莓的形状大小、颜色,还有草莓上的籽。   挑选草莓的时候尽量挑选全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的。最好不要选用发青或者发白的草莓,避免买到不熟的,吃起来又酸又涩。   草莓表面的籽是如果

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  • 如何挑选出高品质好吃的菠萝 发布时间:2019-04-17

     眼下正是菠萝上市的季节,不管是大街小巷,还是公路边,到处都能看见卖菠萝的。那如何才能在参差不齐的菠萝中,挑选到好的菠萝呢?   1、看颜色   看颜色是区分菠萝是否成熟的主要因素。菠萝成熟的颜色是鲜黄鲜黄的;如果颜色是青绿色的话,那这个菠萝是没有成熟的;如果菠萝外皮颜色是橙黄色的话,证明这个菠萝是很熟的了。   2、手摸、凭手感   成熟的菠萝手感软硬适中;如果手感坚硬、摸上去硬绑绑的话,证明该菠萝未成熟;如果手摸上去该菠萝软绵绵的话,证明该菠萝是熟透的。   3、凭味道   成熟的菠萝果实饱满、且味道香浓、果汁多,未成熟的菠萝口感酸涩且无淡淡的果香味;过熟的菠萝果实眼会溢出果汁

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